詳情
【西市沙茶醬】是一款風味濃郁、香氣誘人的調味醬,以其獨特的口感和豐富的層次深受消費者喜愛。它由多種香料精製而成,包括蝦米、花生、芝麻、南薑、開陽加上50多種中藥材辛香料、花生等,經過特別的炒製和醬化工藝,使沙茶醬具有鹹香微辣的風味,帶有一絲煙燻與海鮮的獨特香氣。
【特色】
【多層次風味】
沙茶醬的香味醇厚而不單調,鹹香中帶有微辣,並夾雜著蝦米的鮮味。這樣的風味層次,讓人回味無窮,無論是用於火鍋、炒菜,還是沾醬都非常適合。
【多用途調味】
沙茶醬的用途多樣,可以用作沾醬、炒醬、湯底調味等,不僅能增添食材的香氣,還能提升料理的風味層次。無論是搭配海鮮、肉類還是蔬菜,都能讓料理更上一層樓。
【誘人的香氣】
醬料中加入了南薑、開陽加上50多種中藥材辛香料,經過炒製後散發出濃郁的香氣,讓人食慾大開。每一口都帶有豐富的香氣,尤其在加熱烹調時更加迷人。
【正宗風味】
沙茶醬沿襲了汕頭的傳統風味,對喜愛汕頭風味的消費者來說,沙茶醬的獨特配方和正宗口感無疑是理想的調味選擇。
【推薦食用方式】
【火鍋沾醬】:沙茶醬是火鍋的絕佳搭配,無論是肉類、海鮮還是蔬菜,沾上一點沙茶醬都能讓食材更鮮美。
【炒菜提味】:在炒牛肉、雞肉等肉類時,加入少許沙茶醬,可以讓料理增添層次感,味道更加濃郁。
【湯底調味】:沙茶醬還可作為湯底的調味品,增添湯品的鮮香,讓湯頭更有層次。
沙茶醬因其豐富的香氣、獨特的口味和多用途的特點,成為各類料理的靈魂搭配,特別適合熱愛濃郁風味的消費者。讓人入口香而不膩的口感,成了西市汕頭館的招牌。