精選鍋物
沙茶火鍋
(牛/羊/豬選其一)
使用長生豆（即花生），芝麻、南薑與開陽加上50多種中藥材辛香料等研製而成純天然沙茶醬作為鍋底，夾起一片溫體新鮮肉片，像蝴蝶一樣放入鍋底搖擺三秒，讓人入口香而不膩的口感，成了西市汕頭館的招牌。
潮汕椒麻飄香鍋
遠看火紅一片，吃過麻而不辣，吃後口齒留香
御用十全牛鞭鍋
(中藥、烏骨雞、牛鞭、牛胇、米酒燉煮)
牛鞭鍋有數十種中藥材，烏骨雞牛鞭，牛胇，全米酒燉煮熬成，補身健體。
招牌原汁牛筋鍋
半肉半筋鍋是熬制3個小時濃厚的湯頭，牛筋肉Q彈加濃郁的湯頭香啊！
年年有魚黃金鍋
秘製料包加上炸至過後的鰱魚頭還有多種火鍋料及生鮮食材熬製的湯頭。
沙茶火鍋
(牛/羊/豬選其一)
使用長生豆（即花生），芝麻、南薑與開陽加上50多種中藥材辛香料等研製而成純天然沙茶醬作為鍋底，夾起一片溫體新鮮肉片，像蝴蝶一樣放入鍋底搖擺三秒，讓人入口香而不膩的口感，成了西市汕頭館的招牌。
潮汕椒麻飄香鍋
遠看火紅一片，吃過麻而不辣，吃後口齒留香
御用十全牛鞭鍋
(中藥、烏骨雞、牛鞭、牛胇、米酒燉煮)
牛鞭鍋有數十種中藥材，烏骨雞牛鞭，牛胇，全米酒燉煮熬成，補身健體。
招牌原汁牛筋鍋
半肉半筋鍋是熬制3個小時濃厚的湯頭，牛筋肉Q彈加濃郁的湯頭香啊！
年年有魚黃金鍋
秘製料包加上炸至過後的鰱魚頭還有多種火鍋料及生鮮食材熬製的湯頭。
刷牛肉秘訣：肉不離筷、鍋底三秒
刷豬肉秘訣：肉不離筷、鍋底五秒
刷牛肚秘訣：肉不離筷、鍋底二秒
主廚推薦
西市故事
本店始創於西元一九四九年，至今傳承至第三代用心經營，有七十多年的歷史，因家鄉源自廣東汕頭地區，故取名為汕頭館。
西市汕頭館是新竹城隍廟一帶最具知名度，三大小吃之一的中式火鍋料理餐廳。
