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百年老店-西市汕頭館
百年老店-西市汕頭館

西市故事

本店始創於西元一九四九年,至今傳承至第三代用心經營,有七十多年的歷史,因家鄉源自廣東汕頭地區,故取名為汕頭館,西市汕頭館是新竹城隍廟一帶最具知名度,三大小吃之一的中式火鍋料理餐廳,本店所精製的沙茶醬,係遵古法製作,頗受各方推崇愛用,提供零售及團購,好評不斷供不應求,門市餐點注重品質,用新鮮非冷凍之牛、羊、豬肉手切生鮮川燙烹煮,尤以招牌原汁沙茶鍋、砂鍋魚頭、全雞牛鞭藥膳鍋最受顧客喜愛。

自製的牛肉貢丸、魚餃、五香肉、雞卷、肥腸、精製牛肉乾、沙茶炒麵、可口快炒等數十種美味佳餚,深受顧客長期愛護,媒體及報章雜誌一再的抬愛報導。

筷不離肉,壓在鍋底涮3秒,然後放開肉一下就可以起鍋了。